볶음밥 좋아하시나요? 저는 고슬고슬하고 계란옷을 입은 중국식 볶음밥을 엄청 좋아해요. 별 것 안들어가도 그 자체로 고소한 것이 좋더라구요. 오늘은 즉석밥이나 찬밥으로 별 다른 재료 없이 만들 수 있는 중국식 볶음밥 레시피를 알려드릴게요.
즉석밥 두개를 준비합니다
계란은 4알을 준비합니다.
크래미나 맛살 6개를 뭉텅뭉텅 찢어 준비합니다.
대파의 초록부분을 송송 썰어 종이컵 반컵 정도 분량을 준비합니다.
널찍한 웍에 식용유 5스푼을 둘러줍니다.
불을 켠후 바로 계란을 넣어 풀어줍니다.
계란이 어느정도 풀어졌다 싶을 때 즉석밥을 데우지 않은 상태로 넣어줍니다.
맛소금 1작은 술을 넣고 불은 강불로 맞춰줍니다.
그리고 계란옷을 잘 입을 수 있게 밥을 잘 볶아줍니다.
잘라놓은 크래미를 넣어줍니다.
대파도 전부 넣어줍니다.
참기를 반스푼을 넣어줍니다.
후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.
별 다른 재료 없이 집에 있는 것으로 든든한 한끼가 되어주는 초간단 중국식 볶음밥이었습니다.
관련글 더보기
✅“먹을수록 뱃살을 태워주는 반찬이 있습니다” 청양고추에 소주를 부어주면 완성되는 맛있고 쉬운 고추청
✅“한 입 먹으면 감탄이 절로 나오는 맛입니다” 오래 아삭하고 입에 착 달라붙는 대박 미나리오이무침 레시피