요즘은 예능에서도 자주 만날 수 있는 대한민국 대표 파이터 매미 김동현선수. 운동선수들이 경기 전 자신의 몸무게를 조절하기 위해 마시는 “시나몬 물”을 공개했습니다. “단 맛이 나 마실만 하고, 운동을 병행하지 않아도 살이 빠진다”라고 말하며 폭발적인 관심을 끌었습니다. 과연 시나몬으로 어떻게 다이어트 효과를 내고 어떻게 만들어 섭취해야 하는지 알아보겠습니다.
시나몬은 어떻게 다이어트 효과를 낼까?
우리가 흔히 ‘계피’로 알고 있는 ‘시나몬’은 혈행을 좋게 해 몸을 따뜻하게 하고 신진대사를 활발히 하는 효과가 있습니다. 땀 배출과 이뇨 작용 역시 활발하게 해 노폐물 배출을 원활하게 합니다. 일종의 ‘디톡스 효과’를 내게 됩니다. 2017년 ‘신진대사:임상 및 실험지'(Metabolism: Clinical and Experimental)는 시나몬의 성분인 ‘복합 신남알데히드'(Cinnamaldehyde)가 지방 세포에서 발열 및 대사 반응을 활성화시켜 칼로리를 소모한다는 연구 결과를 발표하기도 했어요. 과학적 연구가 더 필요하지만 이 연구는 시나몬이 빠른 체중 감량을 도울 수 있다는 것을 시사합니다.
시나몬물 만드는 방법
유튜브에서 김동현은 시나몬가루과 계피가루 중 아무거나 사용해도 된다고 했지만, 쿠마린의 함량이 적은 실론계피, 시나몬가루를 선택하시는 것이 더 좋습니다.
시나몬물을 만드는 방법은 간단합니다. 500ml생수병이나, 2L생수병에 시나몬가루를 넣은 후 마셔주면 되는데, 너무 많은 양의 시나몬을 넣을 경우 오히려 역효과를 낼 수 있으니, 500ml 생수병이라면 1/3스푼, 2L생수병에는 1스푼이면 충분합니다.
시나몬가루와 계피가루의 차이
간혹 ‘시나몬=계피’라고 착각하기 쉽지만, 이 둘은 맛과 향에 차이가 있는 향신료로 엄연히 용도도 나뉜다는 사실. 혼동하지 않도록 주의하세요.
계피에는 두가지 종류가 있습니다. 우리가 자주 접해온 매운 맛의 “계피”, 수정과에 들어가는 계피는 중국 남부, 베트남이 원산지인 “카시아 계피”입니다. 카푸치노 위에 살짝 뿌려 먹거나 시나몬롤 등 디저트에 사용되는 달콤한 맛의 계피는 인도 남부, 스리랑카가 원산지인 “실론계피”입니다. 둘 중 시나몬물로 우려 마시기 적절한 것은 “실론 계피”입니다. 이는 바로 쿠마린의 함량때문인데, 카시아계피에는 실론계피의 50배 이상의 쿠마린이 들어 있습니다. 쿠마린을 장기간 많은 양을 섭취할 경우는 간 손상을 일으킬 수도 있기 때문입니다.
시나몬 효능
시나몬은 녹나무와 녹나무 속의 나무껍질을 벗겨서 건조시킨 향신료입니다. 지방세포를 축소시키는 작용을 해 몸을 슬림하게 하고, 체중을 감량하는 데 탁월한 효과가 있죠. 게다가 서양에서는 민간약으로 널리 사용되었을 만큼 소화를 돕는 작용이 탁월하다고 합니다. 시나몬에 있는 알데히드라는 성분이 위액 분비를 촉진해 위장 운동을 촉진한다고 하는군요. 과식한 날에도 커피 대신 시나몬 물을 마시면 좋겠죠? 시나몬은 부종을 방지하는 효과도 있습니다. 콜레스테롤과 체내 노폐물을 제거하고, 여러 가지 바이러스를 억제하는 역할을 한다고 합니다. 마지막으로 시나몬 가루는 피부 미용에도 도움을 줍니다. 급격한 다이어트 중 피부가 탄력을 잃거나 건조해졌다면 시나몬 물을 활용해보세요. 피부를 윤기 있게 가꿔주고 노화를 방지한다고 합니다.
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