노인 인구가 늘어나면서 우리 사회의 큰 문제가 노인들의 병치레인데요. 특히 우리나라처럼 운동량이 적은 나라에서는 60세 이상 노인들의 근감소증으로 인한 변환이 6.6%나 될만큼 개인적으로도 사회적으로도 큰 문제라고 합니다. 사실 우리 몸의 근육은 보기 좋을 뿐 아니라 우리 몸을 불의의 상황에서 지켜주는 중심축이 되어주거든요.
운동을 꾸준히 하더라도 근육이 잘 생기는 사람들은 다른이유가 있습니다. 바로 식습관에서부터 그 차이가 나는데요, 이는 근육이 우리 몸의 다양한 조직중에서 포도당을 가장 많이 소모하기 때문입니다.
운동을 하는 분들에게 근육은 생명처럼 소중한 것인데 이때 우리는 보통 닭가슴살, 지방없는 소고기 등 육류를 떠올리기 마련입니다. 하지만 우리 근육을 생성하는 영양소 중 정말 중요한 것은 질산염인데요, 이는 녹색 채소에 풍부하게 들어있습니다.
질산염이 풍부하게 함유된 채소 위주의 식사를 하게 되면 특별한 운동량을 특별히 많이 하지 않더라도 근육 그 중에서도 다리 근육이 생긴다고 합니다.
질산염을 풍부하게 갖고 있는 녹색채소 중에서 가장 활용도가 높으며 영양이 풍부한 채소는 바로 시금치입니다.
시금치는 근육을 만드는 질산염 뿐 아니라 각종 비타민과 칼슘, 루테인 등 세포 조직을 건강하게 해주는 영양소가 풍부합니다. 이뿐 아니라 현대인의 질병인 당뇨병의 발전 위험률을 30%이상 감소시킨다고 합니다.
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이렇듯 근육 형성에 필수로 섭취해주어야하는 시금치를 보다 효과적으로 섭취할 수 있는 다리근육 생성 주스를 알려드리려고 합니다.
바로 시금치 영양소를 손실없이 맛과 건강을 다 잡은 시금치 오렌지주스 레시피입니다.
재료는 시금치 두단과 오랜지 한개 그리고 아몬드 한줌입니다.
뿌리까지 이물질을 깨끗하게 제거한 시금치와 껍질을 벗진 오렌지를 넣고
아몬드 한줌과 물 150ml를 넣은 후 곱게 갈아주면 끝입니다.
아몬드에 있는 고소한 맛과 비타민으로 근육생성 뿐 아니라 노화 예방에도 효과적입니다.
또한 오렌지의 비타민C가 시금치의 철분 흡수를 도와주어 엄청난 시너지를 만들어낸다고 합니다.
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